ในการผลิตไบโอดีเซลทางอุตสาหกรรม ปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชั่นไม่ได้ให้ไบโอดีเซลบริสุทธิ์โดยตรง แต่ผลลัพธ์จะเป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนซึ่งมีสารเจือปนหลายชนิดแทน สบู่และอิมัลชันถือเป็นสองสิ่งที่ยากต่อการจัดการมากที่สุดและมีผลกระทบต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมากที่สุด
ในระหว่างกระบวนการทรานส์เอสเตริฟิเคชัน สิ่งเจือปน เช่น แอลกอฮอล์ ตัวเร่งปฏิกิริยา กลีเซอรอลอิสระ กรดไขมันอิสระ (FFA) น้ำ โลหะ สบู่ และกลีเซอไรด์ที่ทำปฏิกิริยาไม่สมบูรณ์จะถูกสร้างขึ้นเป็นผลพลอยได้ สบู่เกิดขึ้นเมื่อตัวเร่งปฏิกิริยาอัลคาไลน์ (NaOH หรือ KOH) ทำปฏิกิริยากับกรดไขมันอิสระในวัตถุดิบตั้งต้นผ่านการซาพอนิฟิเคชัน ทำให้เกิดเกลือของกรดไขมัน โดยทั่วไปสบู่จะอยู่ในระยะของน้ำ ซึ่งเกิดขึ้นจากปฏิกิริยาระหว่างน้ำมันกับน้ำโดยมีตัวเร่งปฏิกิริยาที่เป็นด่าง
ปัญหาของอิมัลชันนั้นซับซ้อนกว่ามาก การมีผงซักฟอก สบู่ และสารออกฤทธิ์ที่พื้นผิวอื่นๆ เป็นสาเหตุหลักของการเกิดอิมัลชัน และอิมัลชันที่มีพันธะทางเคมีดังกล่าวแยกออกได้ยากมากโดยใช้วิธีตกตะกอนด้วยแรงโน้มถ่วงแบบเดิมๆ เมื่ออิมัลชันเสถียรก่อตัวขึ้น ส่วนเชื่อมต่อระหว่างไบโอดีเซลกับน้ำหรือเฟสกลีเซอรอลจะหายไป ถังตกตะกอนแบบทั่วไปไม่สามารถทำลายโครงสร้างนี้ได้ ส่งผลให้สูญเสียไบโอดีเซลอย่างมีนัยสำคัญในช่วงน้ำเสีย และส่งผลอย่างรุนแรงต่อผลผลิตและความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์
เหตุผลก เครื่องหมุนเหวี่ยงแผ่นไบโอดีเซล สามารถจัดการกับสบู่และอิมัลชันที่อยู่ในสนามแรงเหวี่ยงสูงพิเศษที่เกิดขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เครื่องหมุนเหวี่ยงแบบกองซ้อนแบบอุตสาหกรรมสามารถสร้างแรงเหวี่ยงได้สูงถึง 8,000 Gs ที่ความเร็วประมาณ 7,000 RPM ภายใต้แรงเหวี่ยงหนีศูนย์นี้ กลีเซอรอลที่มีความหนาแน่นมากขึ้นจะถูกบังคับให้ออกไปยังทางออกของเฟสหนัก ในขณะที่ไบโอดีเซลที่เบากว่าจะออกอย่างต่อเนื่องผ่านทางทางออกที่แยกจากกัน สนามแรงทางกลอันทรงพลังนี้เป็นรากฐานทางกายภาพในการแตกตัวอิมัลชัน
แรงเหวี่ยงหนีศูนย์กลางทำให้เกิดการจับตัวเป็นก้อนของอนุภาคของแข็งแขวนลอยละเอียดภายในอิมัลชัน อนุภาคเหล่านี้เองที่รักษาเสถียรภาพของโครงสร้างอิมัลชัน เมื่ออนุภาคของแข็งเหล่านี้ถูกกำจัดออกไป อิมัลชันจะแตกตัวและเฟสของเหลวทั้งสองจะแยกจากกันสำเร็จ กระบวนการนี้เกิดขึ้นในสองขั้นตอน ขั้นตอนแรกคือการรวมตัวกัน โดยที่แรงเหวี่ยงทำให้ไมโครดรอปเล็ตหรือกลีเซอรอลที่กระจัดกระจายชนกันและรวมตัวเป็นหยดที่ใหญ่ขึ้น ประการที่สองคือการจับตัวเป็นก้อน โดยที่สนามแรงเหวี่ยงคงที่ทำให้อนุภาคคอลลอยด์รวมตัวกันเป็นกลุ่มก้อนและหลุดออกจากเฟสต่อเนื่องกัน
โดยทั่วไปแล้ว แรงเหวี่ยงหนีศูนย์สูงพิเศษที่เกิดจากเครื่องหมุนเหวี่ยงดิสก์สแต็กความเร็วสูง ซึ่งเกิน 7,000 Gs นั้นเพียงพอที่จะดึงอนุภาคละเอียดที่ทำให้อิมัลชันเสถียรออกมา เมื่ออนุภาคเหล่านี้ถูกกำจัดออก อิมัลชันจะยุบตัว และเฟสของน้ำมันและน้ำจะแยกตัวออกจากกัน
สำหรับการกำจัดสบู่ เครื่องหมุนเหวี่ยงแบบแผ่นไบโอดีเซลยังอาศัยหลักการความแตกต่างของความหนาแน่นด้วย สบู่มีความหนาแน่นระหว่างไบโอดีเซลและเฟสกลีเซอรอล ภายในสนามแรงเหวี่ยงที่รุนแรงซึ่งเกิดจากชั้นดิสก์ สบู่จะตกตะกอนออกไปด้านนอกพร้อมกับเฟสน้ำและเฟสกลีเซอรอล ซึ่งไหลออกทางช่องจ่ายเฟสหนัก และบรรลุการแยกตัวที่สะอาดจากไบโอดีเซล ผู้กลั่นน้ำมันพืชมักเติม KOH หรือ NaOH เพื่อแปลงกรดไขมันอิสระให้เป็นสบู่ผ่านการสะพอนิฟิเคชัน จากนั้นจึงเอาสบู่ออกโดยใช้เครื่องหมุนเหวี่ยง
ในการผลิตทางอุตสาหกรรม โดยทั่วไปเครื่องหมุนเหวี่ยงแบบแผ่นไบโอดีเซลจะทำงานในโหมดการแยกสามเฟส โดยจัดการสบู่ อิมัลชัน กลีเซอรอล และอนุภาคของแข็งไปพร้อมๆ กันในขั้นตอนการทำงานเดียว
เครื่องหมุนเหวี่ยงแบบกองซ้อนแบบสามเฟสจะปล่อยไบโอดีเซล (เฟสเบา) น้ำหรือกลีเซอรอล (เฟสหนัก) และของแข็งผ่านช่องทางแยกสามช่องพร้อมกัน ของแข็งจะถูกระบายออกเป็นระยะๆ โดยอัตโนมัติผ่านทางช่องกากตะกอน การออกแบบนี้ทำให้กระบวนการทำให้บริสุทธิ์ทั้งหมดมีความบูรณาการสูง และลดจำนวนขั้นตอนการประมวลผลที่จำเป็นลงได้อย่างมาก
เครื่องหมุนเหวี่ยงทางอุตสาหกรรมสามารถแยกตะกอนของแข็งละเอียดได้พร้อมกันโดยไม่จำเป็นต้องใช้ตัวกรอง ซึ่งมีแนวโน้มที่จะเกิดการอุดตัน เครื่องหมุนเหวี่ยงยังแยกอิมัลชันที่มีอยู่และกำจัดน้ำล้างออก ทำให้เกิดไบโอดีเซลใส 100% ในท้ายที่สุด
ประสิทธิภาพการกำจัดสบู่และการทำลายอิมัลชันของเครื่องหมุนเหวี่ยงแบบจานไบโอดีเซลขึ้นอยู่กับการควบคุมพารามิเตอร์การทำงานที่แม่นยำเป็นอย่างสูง มิติหลักทั้งสี่มีดังนี้
ความเร็วในการหมุนที่สูงขึ้นไม่ได้ดีกว่าเสมอไป เมื่อความเร็วสูงเกินไป เช่น ในช่วง 2,100 ถึง 2,400 รอบต่อนาที แรงเฉือนเชิงกลที่รุนแรงจะแตกไบโอดีเซลและกลีเซอรอลออกเป็นหยดละเอียดที่กระจายตัวสม่ำเสมอ ก่อให้เกิดอิมัลชันที่เสถียรอย่างขัดแย้งกัน และลดประสิทธิภาพการแยกตัว ผู้ปฏิบัติงานจึงต้องค้นหาช่วง RPM ที่เหมาะสมที่สุด โดยที่แรงเหวี่ยงเพียงพอที่จะทำให้อิมัลชันแตกตัวโดยไม่ทำให้เกิดปัญหาอิมัลชันใหม่
อุณหภูมิ is the most critical fluid property affecting emulsion separation. Higher temperatures reduce the viscosity of both the biodiesel and water phases, lower interfacial tension between droplets, and facilitate the coalescence of small droplets into larger ones that can more readily separate under centrifugal force. It is generally recommended that feed material be preheated to 55–65°C before entering the centrifuge.
อัตราการไหลที่ต่ำกว่าจะช่วยลดโอกาสในการเกิดอิมัลชันและเพิ่มการแยกกลีเซอรอลจากไบโอดีเซล อย่างไรก็ตาม เมื่ออัตราการไหลเกินเกณฑ์ที่กำหนด เวลาคงอยู่ลดลงและความปั่นป่วนที่เพิ่มขึ้นภายในโถจะทำให้การแบ่งชั้นเฟสลดลง และทำให้ประสิทธิภาพการแยกลดลง
เส้นผ่านศูนย์กลางด้านในของแผ่นแรงโน้มถ่วงจะกำหนดตำแหน่งของส่วนต่อประสานระหว่างของเหลวและของเหลวภายในโถ และเป็นพารามิเตอร์ทางกลที่สำคัญสำหรับการควบคุมความแม่นยำในการแยกสองเฟส การเลือกจานแรงโน้มถ่วงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางภายในที่เหมาะสมโดยพิจารณาจากอัตราส่วนความหนาแน่นของไบโอดีเซลต่อเฟสของน้ำ ช่วยให้มั่นใจได้ว่าสบู่และเฟสอิมัลชันจะถูกส่งตรงไปยังช่องทางออกของเฟสหนักได้อย่างน่าเชื่อถือ ซึ่งป้องกันการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์เฟสเบาในเฟสหนัก ในการทำงานจริง การเลือกอัตราการไหล แรงดันต้าน อุณหภูมิ และแรงโน้มถ่วงเป็นตัวแปรควบคุมหลักสี่ตัวแปรสำหรับการแยกอิมัลชัน
ในสายการผลิตที่ใช้น้ำมันพืชเสีย (WVO) หรือไขมันสัตว์เป็นวัตถุดิบ ไบโอดีเซลจะต้องผ่านขั้นตอนการล้างน้ำเพื่อขจัดสิ่งเจือปนที่ตกค้างออกไป และนำผลิตภัณฑ์ไปสู่ระดับความบริสุทธิ์ตามมาตรฐาน ASTM ในขั้นตอนนี้ เครื่องหมุนเหวี่ยงแบบจานเป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการแยกน้ำล้างออกจากไบโอดีเซล
ขั้นตอนการล้างด้วยน้ำจะทำให้มีน้ำล้างปริมาณมาก ซึ่งในตัวมันเองสามารถสร้างอิมัลชันใหม่ได้อย่างง่ายดาย ในระหว่างการล้างน้ำ จำเป็นต้องผสมอย่างละเอียดเพื่อกำจัดสบู่ เมธานอลที่ตกค้าง กลีเซอรอลอิสระ และตัวเร่งปฏิกิริยา แต่ต้องควบคุมความเข้มของการผสมด้วยเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดอิมัลชันระหว่างไบโอดีเซลกับน้ำ หลังจากการล้าง ของเหลวที่ผสมจะเข้าสู่เครื่องหมุนเหวี่ยงด้วยแผ่นไบโอดีเซลโดยตรง โดยที่แรง G สูงจะแยกเฟสน้ำล้างซึ่งประกอบด้วยสบู่และสิ่งปนเปื้อนที่ละลายน้ำได้อื่นๆ ออกจากไบโอดีเซลอย่างสมบูรณ์
สำหรับผลิตภัณฑ์ไบโอดีเซลขั้นสุดท้าย ทั้งมาตรฐาน ASTM D6751 และ EN 14214 ระบุปริมาณน้ำไม่เกิน 500 ppm เนื่องจากความสามารถในการละลายของน้ำในไบโอดีเซลอยู่ที่ประมาณ 1,500 ppm การแยกเฟสน้ำอย่างมีประสิทธิภาพจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการลดการใช้พลังงานในการอบแห้งขั้นปลายน้ำ และลดการปนเปื้อนที่เกี่ยวข้องกับน้ำในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
หลังจากขั้นตอนการแยกเบื้องต้นและการล้างน้ำแล้ว ไบโอดีเซลยังคงต้องมีขั้นตอนการชี้แจงอย่างละเอียด ในขั้นตอนนี้ ไบโอดีเซลแบบแห้งจะผ่านการทำความสะอาดหรือขัดเพิ่มเติมผ่านเครื่องแยกแผ่น เพื่อขจัดสิ่งเจือปนที่ตกค้างและยกระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ดียิ่งขึ้น
เมื่อใช้น้ำมันปาล์มหรือน้ำมันถั่วเหลืองเป็นวัตถุดิบ สเตอรอลกลูโคไซด์อาจตกตะกอนภายในไบโอดีเซล ทำให้เกิดภาระในการบำรุงรักษาระบบการผลิตบ่อยครั้งและมีค่าใช้จ่ายสูง เครื่องแยกแผ่นดิสก์สามารถกำจัดตะกอนเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดความเสี่ยงที่กระบวนการทำงานผิดปกติและการหยุดทำงานโดยไม่ได้วางแผน
เมื่อเปรียบเทียบกับการตกตะกอนด้วยแรงโน้มถ่วง เครื่องหมุนเหวี่ยงแบบแผ่นไบโอดีเซลมีข้อได้เปรียบหลักดังต่อไปนี้:
การกำจัดสบู่และอิมัลชันอย่างมีประสิทธิภาพเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับไบโอดีเซลที่ตรงตามมาตรฐานสากล เช่น ASTM D6751 และ EN 14214 เครื่องหมุนเหวี่ยงแบบแผ่นไบโอดีเซลที่มีความสามารถในการทำลายอิมัลชันทางกลอันทรงพลัง การออกแบบการแยกสามเฟสอย่างต่อเนื่อง และพารามิเตอร์การทำงานที่ปรับเปลี่ยนได้อย่างแม่นยำ ได้กลายเป็นอุปกรณ์หลักที่ขาดไม่ได้ในสายการผลิตไบโอดีเซลระดับอุตสาหกรรมสมัยใหม่